Durante 6 años el Plantel Azteca Ciudad México realizó de manera exitosa el Modelo de Naciones Unidas de Plantel Azteca CDMX (AZTECMUN)

Pero es en 2020, que, Fundación Azteca de Grupo Salinas reconoce el potencial y el impacto que tuvo este Modelo en la formación académica y personal del estudiantado y decide institucionalizar este proyecto, implementándolo en todos los Planteles Azteca a nivel Nacional.

Como parte de la institucionalización de proyecto, en los Planteles Azteca se imparten talleres de capacitación semanales orientados a preparar la participación del estudiantado en Modelos de Naciones Unidas.

Por otro lado se decide crear un Modelo de Naciones Unidas anual a nivel nacional que reúna a todos los estudiantes de los Planteles Azteca, siendo en 2022 la primera edición de AZTECMUN llevado a cabo en la Ciudad de México.